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只吃素有什么坏处,长期素食有什么影响

只吃素有什么坏处,长期素食有什么影响

现在生活越来越好,很多人喜欢吃肉,天天吃顿顿吃,动物脂肪摄入过多,导致很多人心脑血管方面疾病频发。那么只吃素有什么坏处?

营养元素缺乏

1

很多人吃素吃得不够均衡、多样化,这容易导致营养元素缺乏。比如缺铁,人体对植物食品中铁的吸收率较低,长期缺铁容易导致贫血;缺乏维生素B,其是造血过程和神经系统所必需的营养元素,几乎只存在于动物性食品中;影响钙、锌的吸收,植物食品中大多含有植酸和草酸,摄入过多会妨碍钙、锌的吸收,缺钙不利于骨骼健康,缺锌则会影响免疫功能;摄入热量偏低,长期吃素的人一般蛋白质、脂肪摄入不足,导致长期摄入热量偏低,容易引发营养不良。因此,长期食素者要注意营养素的合理搭配,以免因为部分缺乏导致疾病。

免疫力下降

2

长期蛋白质摄入不足,对人体的抵抗力影响很大,会使人体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,从而导致出现贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等症状。

导致不孕

3

研究表明,女性长期吃素会影响体内激素分泌,严重的甚至可能导致不孕。尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,吃素更需要谨慎。

不利于降压

4

很多患有高血压的人以为不吃肉就能控制住高血压,因而拒绝任何荤腥,将素食坚持到底。实际上,这样做反而不利于控制高血压。因为长期吃素,拒绝动物蛋白和脂肪的摄入,容易导致血管弹性变差,最终导致血压居高不下。研究表明,如果甘油三酯等偏高,可以通过运动、改善饮食结构、使用药物等来恢复。但是如果血管弹性变差,则很难恢复,所以纯素食是不可取的。


现在生活越来越好,很多人喜欢吃肉,天天吃顿顿吃,动物脂肪摄入过多,导致很多人心脑血管方面疾病频发。那么只吃素有什么坏处?

引起胆结石

5

长期吃素,尤其是老年人长期吃素,会增加患胆结石的风险。研究证明,在患有胆结石的老年人中,有一半是由单纯素食引起的。由此可见,在日常饮食中,荤素搭配才是最合理的饮食方式。在吃新鲜蔬菜的同时,应适当加入蛋类、奶类、肉类等,使人体营养更加均衡。


现在生活越来越好,很多人喜欢吃肉,天天吃顿顿吃,动物脂肪摄入过多,导致很多人心脑血管方面疾病频发。那么只吃素有什么坏处?

营养元素缺乏

1

很多人吃素吃得不够均衡、多样化,这容易导致营养元素缺乏。比如缺铁,人体对植物食品中铁的吸收率较低,长期缺铁容易导致贫血;缺乏维生素B,其是造血过程和神经系统所必需的营养元素,几乎只存在于动物性食品中;影响钙、锌的吸收,植物食品中大多含有植酸和草酸,摄入过多会妨碍钙、锌的吸收,缺钙不利于骨骼健康,缺锌则会影响免疫功能;摄入热量偏低,长期吃素的人一般蛋白质、脂肪摄入不足,导致长期摄入热量偏低,容易引发营养不良。因此,长期食素者要注意营养素的合理搭配,以免因为部分缺乏导致疾病。

免疫力下降

2

长期蛋白质摄入不足,对人体的抵抗力影响很大,会使人体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,从而导致出现贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等症状。

导致不孕

3

研究表明,女性长期吃素会影响体内激素分泌,严重的甚至可能导致不孕。尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,吃素更需要谨慎。

不利于降压

4

很多患有高血压的人以为不吃肉就能控制住高血压,因而拒绝任何荤腥,将素食坚持到底。实际上,这样做反而不利于控制高血压。因为长期吃素,拒绝动物蛋白和脂肪的摄入,容易导致血管弹性变差,最终导致血压居高不下。研究表明,如果甘油三酯等偏高,可以通过运动、改善饮食结构、使用药物等来恢复。但是如果血管弹性变差,则很难恢复,所以纯素食是不可取的。

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编辑 举报 2021-06-17 01:24

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